แจกสูตร!! "กุ้งคั่วเกลือ" อาหารไทยง่ายๆ แค่ใช้ส่วนผสม 3 อย่าง ก็ทำทานได้แล้ว



          กุ้งคั่วเกลือ อาหารไทยทำง่ายส่วนผสมแค่ 3 อย่าง จับกุ้งไปคั่วกับเกลือ พิเศษคือใส่เนยเนื้อกุ้งจะฉ่ำและเด้ง กลิ่นหอมเนยมาก ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยเหาะไปเลย


ส่วนผสม กุ้งคั่วเกลือ

           กุ้ง 500 กรัม
           เกลือ 1 ช้อนชา
           เนยสด (ชนิดเค็ม) 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำกุ้งคั่วเกลือ

           1. ใช้กรรไกรตัดหนวดกุ้ง ตัดหัวนิดหนึ่งแล้วดึงของเสียบนหัวออกมา ตัดหลังกุ้งเพื่อดึงเส้นกลางหลังออกมา ล้างให้สะอาด

           2. จากนั้นก็นำมาใส่กระทะ ใส่เนยสดและเกลือลงไป

           3. ปิดฝา แล้วเปิดไฟแรงสุด พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีให้เขย่ากระทะ (เปิดฝาคนก็ได้)

          น้ำที่ค้างในกระทะอย่าทิ้ง ให้เทราดกุ้งเลย จริง ๆ คิดว่าถ่ายภาพไว้ แต่ปรากฏว่าไม่มีภาพ แฟนเราชอบจิ้มกุ้งกินกับน้ำที่เหลือค้างในกระทะ เขาว่าหอมอร่อย หากจะใช้ไมโครเวฟก็ปิดฝาแล้วใช้ไฟแรงสุด 3 นาทีจะเป็นอันเสร็จ แต่กุ้งจะแข็งกว่าทำด้วยเตาไฟฟ้า หรือเตาแก๊ส หากใช้เตาอบ หรือหม้ออบลมร้อน ให้ใช้ไฟแรงสุด 250 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 20 นาที ไม่ต้องปิดฝานะ ไม่อย่างนั้นกุ้งจะสุกช้า เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดนะคะ จะยิ่งอร่อยขึ้น 
















ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิก PANTIP.COM
Share on Google Plus

About ZAPVER 555

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

ดูไม่ได้ให้ออกแล้วเข้าใหม่