ดูไม่ได้ให้ออกแล้วเข้าใหม่

สูตรเด็ด "ทอดไข่เจียว" กรอบไม่ต้องพึ่งหม้อ ฟูน่ากินสุดๆ ทอดตอนเช้ากินตอนเย็นยังอร่อย

          เมื่อพูดถึงเรื่องการ "ทอดไข่" แล้วหลายๆคนคงคิดว่า "เห้ย! มันก็ไม่ยากนิ" จริงๆแล้วการทอดไข่ก็ไม่ได้ยากหรอก แต่จะทอดยังไงให้อร่อยโดนจิตโดนใจนี่สิสำหรับหลายๆคนแล้วมันคงไม่ง่ายเลยใช่มั้ยละ วันนี้ขอนำเสนอการ "ทอดไข่เจียวให้กรอบ" !!! ที่ทิ้งไว้จนเย็นก็ยังกรอบอยู่ ส่วนจะมีวิธีการทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลย


เริ่มจากส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง (ไข่เป็ดก็ได้นะ)
2. น้ำปลา 1 ช้อนชา
3. พริกไทยครึ่งช้อนชา
4. น้ำมันสำหรับการทอด
5.กระชอน(ต้องมีรูไม่เล็กมาก)

วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ดีให้แตกใส่น้ำปลา พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟไว้จนร้อน เทไข่ลงในกระชอนให้ไหลลงกระทะที่ตั้งไว้ โดยกระจายไข่ให้ทั่วกระทะ
3. ปรับไฟให้อ่อนลง แล้วทอดไปเรื่อยๆให้ไข่กรอบ พลิกกลับด้านจนสุก แล้วเร่งไฟให้แรงก่อนตักใส่จาน
4. พร้อมรับประทาน ใส่ซอสตามใจชอบ





ที่มา Doodiza
Share on Google Plus

About ZAPVER 555

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.