ดูไม่ได้ให้ออกแล้วเข้าใหม่

แจกฟรี!! สูตรลับ "ไก่ย่างวิเชียรบุรี" ไก่ย่างเงินล้าน ขายดีทุกร้าน ทำกินง่ายทำขายรวย


เครื่องหมักไก่

  1. ไก่ 2 กิโล
  2. ตะไคร้ 3 ต้น
  3. กระเทียม 20 กลีบ
  4. รากผักชี 7 ราก
  5. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ใบเตย 2 ใบ
  7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๊วขาว 1 – 1/2 ช้อนโต๊ะ
  9. หอมแดง 4 หัว
  10. นมสด 1 กระป๋อง
  11. เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ล้างไก่ให้สะอาด ผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. นำรากผักชี ตะไคร้ ใบเตย พริกไทย กระเทียม หอมแดง ปั่นพร้อมกับนมสดให้ละเอียด
  3. จากนั้นเทใส่ภาชนะสำหรับหมักไก่
  4. ผสมเครื่องปรุงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. นำไก่ลงไปหมักทิ้งไว้ 3o นาที จากนั้นจึงมาทำน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มสูตรที่ 1

  1. น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำมะขามเปียกต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมะนาว 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ผักชีฝรั่ง

วิธีทำ
      นำน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา มาผสมจนเข้ากันดี แล้วชิมรสให้ได้รส เปรี้ยว หวาน เค็ม จากนั้นใส่ข้าวคั่ว พริกป่น คนให้เข้ากันแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง

น้ำจิ้มสูตรที่ 2

  1. กระเทียม 5 กลีบ
  2. พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
  3. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
  4. กระเทียมดอง 2 หัว
  5. เกลือ 1-2 ช้อนชา

วิธีทำ
นำเครื่องทั้งหมดมาตำให้ละเอียดแล้วนำไปตั้งไฟให้น้ำตาลละลายเป็นใช้ได้.







ที่มา 108keajononline

Share on Google Plus

About ZAPVER 555

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.