ดูไม่ได้ให้ออกแล้วเข้าใหม่

แจกฟรี วิธีทำ "ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม" ทำกินเองง่ายประหยัด ทำขายต้นทุนน้อย แต่กำไรเน้นๆ


      สมัยนี้อะไรก็แพงไปหมด บางร้านฟันกำไรเกินตัว อย่างเช่นปอเปี๊ยะสดเวียดนามบางร้านขายถึง 40 บาท พอมาดูวัตดุดิบก็ไม่เท่าไหร่สามารถทำเองได้ วันนี้ ZAPVER555 จะมานำเสนอวิธีทำปอเปี๊ยะสดเวียดนาม ถูกใจอย่าลืมแชร์ให้เพื่อนๆนะคะ

ส่วนผสม

  1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะญวน
  2. ต้นอ่อนทานตะวัน 
  3. ผักกาดหอม
  4. ใบสะระแหน่
  5. แครอทขูดเป็นเส้น
  6. กะหล่ำปลีซอยฝอย
  7. ใบโหระพา
  8. ใบผักชีฝรั่ง
  9. กุ้งลวกสุก
  10. น้ำจิ้ม

วิธีทำ

  1. นำแผ่นเปาะเปี๊ยะเวียดนามไปแช่น้ำจนนุ่มแล้วนำขึ้นมาวางบนจาน 
  2. วางผักกาดหอมลงไป ตามด้วยใบสะระแหน่ และแครอทขูดเป็นเส้น
  3. ตามด้วยกะหล่ำปลีซอยฝอย ต้นอ่อนทานตะวัน ใบผักชีฝรั่ง และสุดท้ายนำกุ้งที่ลวกไว้วางลงไปข้าง ๆ 
  4. ม้วนแผ่นแป้งให้แน่นเป็นท่อนยาว ๆ จากนั้นใช้มีดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 
  5. จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน 

วิธีทำน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะญวน
      เคี่ยวน้ำตาลทราย เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำในหม้อจนละลายเข้ากัน เติมพริกและกระเทียมสับลงไปตามชอบ พอเดือดใส่แครอทซอยและหัวไชเท้าซอยลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 











ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ ta_gwang สมาชิก Pantip.com
Share on Google Plus

About ZAPVER 555

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.