แบ่งปันสูตร วิธีทำ "น้ำปลาร้า" สูตรนี้ไม่เหม็นคาว หอมกลิ่นปลาร้า เอาไปตำส้มตำขายได้เลย!!


น้ำปลาร้าต้มไว้สำหรับตำส้มตำ

  1. ปลาร้า
  2. น้ำปลาร้า
  3. น้ำไตปลา
  4. น้ำกระเทียมดอง/หัวกระเทียมดอง
  5. ตะไคร้ 2 ต้น
  6. กาแฟคั่วป่น 1 ช้อนชา กันคาว
  7. ผงโกโก้ ระไม่หวาน เพิ่มสีสันเป็นสีแดง
  8. น้ำตาลน้ำอ้อย 1 ก้อน
  9. น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. นำปลาร้า น้ำปลาร้า น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง ตะไคร้ น้ำเปล่าถ้วยครึ่ง น้ำไตปลาที่ทำแกงไตปลานะคะ ใส่หม้อพร้อมกัน
  2. ต้มให้เดือดจนปลา ก้างปลา เปื่อยนิ่ม แล้วก็ชิมคะ เติมน้ำตาล ผงกาแฟ ผงโกโก้ ชิมจนพอใจ พักให้เย็น กรองใส่ขวดโหลเก็บไว้ในตู้เย็นจ้ารับรองความหอม ความแซบนัวคะ 
  3. คราวนี้ก็ชิมน้ำปลาร้าต้มจะขายได้หรือเปล่า

สูตรน้ำปลาร้าต้ม แซบๆคนไกลบ้าน

สูตรน้ำปลาร้าต้ม แซบๆคนไกลบ้าน

สูตรน้ำปลาร้าต้ม แซบๆคนไกลบ้าน








ที่มา www.baanmaha.com
Share on Google Plus

About ZAPVER 555

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

ดูไม่ได้ให้ออกแล้วเข้าใหม่