ดูไม่ได้ให้ออกแล้วเข้าใหม่

แจกสูตร วิธีทำ "หมูสามชั้นสไลด์ทอดกะปิ" เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ แต่รสชาติอร่อยระดับ 5 ดาว


วัตถุดิบ

  1. หมูสามชั้นสไลด์ 300 กรัม (ถ้าไม่มีใช้แบบเป็นชิ้นปกติก็ได้ค่ะ จิ้มๆหน่อยจะได้เข้าเนื้อ)
  2. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำปลาดี 1 ช้อนชา
  4. น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ
  5. แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  1. นำสามชั้นสไลด์ คลุกเคล้ากะปิและน้ำปลา นวดด้วยมือสัก 3 นาที จากนั้นใส่แป้งและน้ำเย็นจัด เคล้าให้เข้ากันอีกนิด
  2. นำลงทอดในน้ำมันร้อน จนสุกเหลืองน่ารับประทาน

เคล็ดลับ
ใครชอบกลิ่นกะปิใส่กะปิ 1 ช้อนพูนๆโดยไม่ใส่น้ำปลาก็ได้ค่ะ กะปิแต่ละที่เค็มไม่เท่ากัน ชิมๆกันด้วยนะจ๊ะ




ที่มา Tnews
Share on Google Plus

About ZAPVER 555

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.