แบ่งปันสูตร "ขนมจีบกุ้ง" เนื้อกุ้งเน้นๆ สะอาด ไม่ต้องง้อร้านดัง ถ้าทำขายส่งได้ มีโอกาสรวย


วัตถุดิบที่ใช้ 
  1. กุ้งแฉบ๊วย 1/2 กก.
  2. หมูสับ 1/2 กก.
  3. รากผักชี แนนนี่ใช้ 4 ต้นค่ะ
  4. เห็ดหอม 4-5 ดอก
  5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือ เล็กน้อย
  9. แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
  10. กระเทียมเจียว
  11. จิ๊กโฉ่


วิธีการทำ
  1. ล้างกุ้งแกะกุ้งให้เรียบร้อย
  2. นำกุ้งมาสับๆๆให้ละเอียด
  3. ซอยเห็ดหอมให้เป็นชิ้นเล็ก
  4. ซอยรากผักชีให้ละเอียด
  5. นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมกัน
  6. ตัดมุมแผ่นเกี๊ยวทั้ง 4 มุม จะทำให้ห่อง่ายขึ้นค่ะ
  7. นำไส้มาใส่กลางแผ่นเกี๊ยว และ พับไปทางเดียวกัน (ถ้ากลัวแผ่นเกี๊ยวจะอ้าออก ใช้น้ำเปล่าแตะนิดนึงได้ค่ะ)
  8. นำไปเรียงใน ซึ้งสำหรับนึ่ง
  9. นึ่งประมาณ 15 นาที
  10. นำใส่จานโรยกระเทียมเจียวแค่นี้ ก็ฟินเฟร่อละค่ะ








ที่มา สมาชิกหมายเลข 1777201 Pantip.com

เรียบเรียงโดย ZAPVER555
Share on Google Plus

About ZAPVER 555

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

ดูไม่ได้ให้ออกแล้วเข้าใหม่