แจกสูตร!! วิธีทำ "ขนมจีบ+น้ำจิ้ม" สูตรโฮมเมต ทำง่ายต้นทุนน้อย กำไรงอกงาม



      สวัสดีจ้า ไม่มีอะไรมากวันนี้ ZAPVER มีสูตรทำ "ขนมจีบ" สูตรโฮมเมตหมูทะลักมาฝากทุกคนกันสามารถทำทานเองได้ หรือใครต้องการทำขายก็สามารถทำได้เลยจ้า แต่วันนี้ไม่ได้เอามาฝากแค่วิธีทำ ขนมจีบ นะ ZAPVER เอาสูตรทำ จิ๊กโฉว่ มาฝากทุกคนด้วย


ส่วนผสม

  • หมูบด
  • แผ่นเกี๊ยว 
  • น้ำมันงา
  • เหล้าจีน
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาล
  • แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน
  • ผักชี (เอาราก)
  • พริกไท


    วิธีทำ


    นำหมูบดใส่เหล้าจีน น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส แล้วก็รากผักชีครับ แล้วก็คลุก ๆ ๆ (เหล้าจีน กับน้ำมันงา อย่าใส่มากนะครับกลิ่นจะออก เหล้าจีน ไม่ใส่ก็ได้นะครับ แต่ถ้าใส่ แนะนำให้หมักหมูทิ้งไว้สักพัก ให้กลิ่นเหล้าที่แรง ๆ ออกไปก่อนครับ)


    คลุกให้เข้ากันแล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไป


    เพื่อความเนียนเข้ากัน ก็ใส่ครกตำได้เลยครับ ตำ ๆ แล้วจะเนียน


    หมูที่เนียนนุ่มแล้วหน้าตาแบบนี้ครับ พักไว้ในตู้เย็นสักพักให้เข้าเนือ


    นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดตามรูป


    ใส่ไส้ลงไป ทำมือเป็นรูกลม ๆ


    เสร็จแล้วก็บีบ ก็จะได้ขนมจีบแบบมักง่าย ไว้กินเองแล้วครับ


    มาถึงขึ้นตอนน้ำจิ้มบ้าง ทำกินเองครับ ตอนแรกกะไปซื้อจิ๊กโฉ่ว แต่ว่าซื้อมากลัวใช้ครั้งเดียว กลัวเสีย ทำเองดีกว่า อีกอย่างจิ๊กโฉ่วกินมากมันเลี่ยนครับ อันนี้ซีอิ๊วดำครับ


    ซีอิ๊วขาว


    น้ำตาลทราย


    น้ำส้มสายชู


    น้ำเปล่า


    พริกตำ


    แล้วก็อุ่นให้น้ำตาลละลายครับผม ไม่ต้องเดือด เท่านี้ก็เสร็จแล้ว


    มาเตรียมหม้อนึ่งกันทาน้ำมันพืชนิดนึง ใครหาใบตองได้ เอามารองแทนก็ได้ครับ


    นำขนมจีบใส่หม้อนึ่ง


    เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ ขนมจีบไส้เยอะ อร่อยมากเลยหล่ะ ยิ้ม น้ำจิ้มเข้ากันได้อย่างดี อย่าลืมกระเทียมเจียวนะครับ จะเข้ากันมากเลยหล่ะ




    เรียบเรียงโดย ZAPVER
    Share on Google Plus

    About ZAPVER 555

    This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

    ดูไม่ได้ให้ออกแล้วเข้าใหม่